خاص - الطريق
كشف مسؤول في حكومة النظام، أن أسواق دمشق تشهد قلة الطلب والعرض على اللحوم، لافتاً إلى وجود ركود في السوق لذلك لم يتغير سعرها مؤخراً على عكس معظم المنتجات والسلع الأخرى التي شهدت ارتفاعات كبيرة خلال الفترة نفسها.
وأكدت مصادر محلية لـ"الطريق"، أن أسعار اللحوم الحمراء (الخاروف والغنم والعجل)، تشهد ارتفاعاً طفيفاً في أسعارها بين فترة وأخرى، على عكس لحم الفروج الذي تعاني أسواقه من ارتفاع متواصل مع استمرار الطلب عليه.
ويقول مهاب ( اسم مستعار) من سكان حي الميدان بدمشق، إنه امتنع منذ فترة طويلة عن شراء اللحوم الحمراء مع ارتفاع أثمانها.
وأوضح أن معظم أفراد عائلته ومعارفه، قد دخلوا مقاطعة غير معلنة للحوم التي باتت أسعارها تلتهم معظم الدخل.
ويترواح سعر كيلو الخاروف في أسواق دمشق بين 34 إلى 37 ألف ليرة سورية، بينما لا يقل سعر لحم العجل عن 29 ألف ليرة.
وبحسب وسائل إعلام موالية، فإن عدد الذبائح اليومية بلغ حوالي 1500 ذبيحة من الخراف تذبح يومياً في المسلخ الفني في دمشق، وحوالي 1200 ذبيحة يتم ذبحها في السوق أي إن إجمالي عدد الذبائح اليومية في دمشق يصل تقريباً لحدود 2700 ذبيحة يومياً، وهو مؤشر على أن استهلاك الأهالي للحوم الحمراء لم يزداد خلال هذه الفترة.
ساهم ضعف الطلب في ثبات أسعار اللحوم، كما أدى قيام العديد من المربين بذبح الخراف والنعاج التي يقومون بتربيتها لعدم قدرتهم على دفع ثمن الأعلاف اللازم للتربية والذي وصل لأرقام كبيرة في السوق، في استقرار السعر أيضاً.
